Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
210
g di lievito madre
or 30 g di lievito in polvere madre - 35 g di farina tipo 0
- 1585 g di acqua
- 160 g di farina integrale
- 140 g di semola rimacinata di grano duro
- 200 g di farina manitoba
- 7 g di sale
- 3 g di lievito di birra fresco
- 100 g di gherigli di noci
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 4770 kJ / 1140 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 187 g
- Fat
- 28.7 g
- Fibre
- 11.6 g
替代食谱
Show allCalzone pugliese alle cipolle
2h 30 min
Plumcake patate e speck
2小时
Ciabattine
3小时 30 分钟
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1小时 30 分钟
Muffin cioccolato e carote
1小时
Frico
1小时
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1小时
Treccia di pane alle olive
5小时 30 分钟
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1小时 30 分钟
Strudel di broccoletti
1小时 40 分钟
Crescia al formaggio
3小时 10 分钟
Pane naan
3小时 10 分钟