Quiche à l'endive et au lard

Quiche à l'endive et au lard

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 parts

Ingredients

La pâte

de beurre coupé en dés
75 g
de sel
1 pincée
œuf
1
de graines de sésame noir (optional)
1 c. à café
de farine de blé pour le plan de travail
20 g

La garniture

d'eau
350 g
endives coupées en rondelles de 2 cm d’épaisseur,
3
de beaufort coupé en cubes
60 g
œufs
3
de lait entier
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
du sel
du poivre moulu
de lardons allumettes
100 g
d'huile neutre
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 451.1 mg

Protein 21.4 g

Calories 2721.4 kJ / 650.4 kcal

Fat 45.9 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 21.6 g

Carbohydrates 37.4 g

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France

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