Ratatouille provençale

Ratatouille provençale

4.5 220 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'aubergine détaillée en cubes
400 g
de sel
1 c. à café
d'oignons coupés en deux
150 g
d'ail
2 gousses
de lardons fumés
200 g
d'huile d'olive
15 g
de tomates en morceaux
500 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 533.8 mg

Protein 10.3 g

Calories 1009.3 kJ / 243 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°19 40 Recipes
France

You might also like...

Show all

Endives au jambon

Endives au jambon

1 h 15 min

Endive au jambon et au gorgonzola

Endive au jambon et au gorgonzola

50 min

Fondue-raclette au mont-d'or

Fondue-raclette au mont-d'or

35 min

Tortilla au piment poblano et au poulet

Tortilla au piment poblano et au poulet

40 min

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

1 h

Poivrons farcis sans gluten

Poivrons farcis sans gluten

25 min

Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar

Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar

55 min

Tartiflette

Tartiflette

1 h 15 min

Gratin de chou-fleur et chorizo

Gratin de chou-fleur et chorizo

1 h

Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

1 h

Riz cantonais

Riz cantonais

45 min

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

1 h

Show all