Flan de salmorejo

Flan de salmorejo

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Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

4 unidades

Ingredients

huevos fríos
3
de agua fría
900 g
de jamón serrano
2 lonchas
de gelatina neutra en polvo
1 sobre
de aceite de oliva (y algo más para servir)
75 g
de tomate maduro en cuartos
500 g
diente de ajo
1
de sal
½ cucharadita
de pan
150 g
de vinagre
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 732.8 mg

Protein 13 g

Calories 1501 kJ / 358 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 23.8 g

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