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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto con zucca Kabocha e salvia
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano reggiano a pezzi60 g
-
di scorza di limone (senza la parte bianca)1 pezzo
-
di polpa di zucca Kabocha a pezzi (2 cm)400 g
-
di cipolla a pezzi100 g
-
spicchio di aglio senz'anima1
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di foglie di salvia secca1 cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di riso Arborio320 g
-
di vino bianco secco50 g
-
di acqua700 g
-
1 dado per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale1 cucchiaio colmo
-
di panna acida (crème fraîche)60 g
-
foglie di salvia fresca lavate q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
7 g
Calories
1387 kJ /
332 kcal
Fat
11 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
50 g
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