Zucca Acorn gratinata

Zucca Acorn gratinata

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Prep. 30 min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva q.b.
di zucca tipo Acorn, non decorticata
1500 g
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
85 g
di Gruviera a pezzi
85 g
di burro a pezzi
30 g
di cipolle a pezzi
225 g
spicchi di aglio
3
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di spinaci baby freschi
200 g
di formaggio fresco spalmabile
100 - 130 g
di panna da cucina fresca
85 g
peperone rosso pulito e a listarelle
1
semi di zucca q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 1368 kJ / 327 kcal

Fat 19 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 34 g

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