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Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
filets de rouget8
-
citron jaune non traité2
-
d'échalotes coupées en deux40 g
-
d'huile d'olive extra vierge70 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de graines de fenouil1 c. à café
-
de persil frais, équeutés3 brins
-
de fenouil coupé en morceaux150 g
-
d'oignon50 g
-
de tomates coupées en quatre300 g
-
d'eau1500 g
-
de quinoa200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
119.5 mg
Protein
30.3 g
Calories
2148.3 kJ /
513.8 kcal
Fat
25.8 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
35 g
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