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Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia
4.7 43 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Spatzle alla curcuma
  • di farina di semola di grano duro
    200 g
  • uova
    2
  • di acqua
    140 g
  • di curcuma in polvere
    2 cucchiaini
  • di sale
    1 pizzico
Condimento
  • di cipolla a pezzi
    60 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di salsiccia fresca spellata e sgranata
    150 g
  • di birra rossa
    80 g
  • di verza a pezzi
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.9 g
Calories 1770 kJ / 423 kcal
Fat 20.7 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 42.3 g

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