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Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
-
di acqua1500 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di riso nero Venere (cottura 20 minuti circa)300 g
-
di piselli surgelati150 g
-
spicchio di aglio1
-
di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino500 g
-
pomodori ciliegino a metà10
-
di peperoncino secco piccante1 - 2 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
mango maturo a tocchetti1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1189 mg
Protein
32.4 g
Calories
1937.5 kJ /
462.8 kcal
Fat
16.1 g
Fibre
6.7 g
Saturated Fat
0.7 g
Carbohydrates
48.4 g
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