Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Huevos Benedict
Prep. 20 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
Salsa holandesa
-
de mantequilla en trozos100 g
-
de agua20 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
yemas de huevo (sin nada de clara)2
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
Huevos escalfados
-
huevos a temperatura ambiente6
-
de agua1500 g
-
de vinagre50 g
-
de aceite de oliva (para engrasar el cestillo)1 chorrito
Montaje del plato
-
6 lonchas de jamón serranode beicon6 lonchas
-
de pan tostado6 rebanadas
-
trufa negra fresca (optional)1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
12.85 g
Calories
1360 kJ /
325 kcal
Fat
25.82 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
9.81 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
100% huevo
13 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Pisto
45 min
Nuggets de pollo
20 min
Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
1 h
Pintxo Donosti
15 min
Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro
1 h
Mejillones al vapor con salsa picante
45 min
Ensalada italiana de pasta con pesto
35 min
Salpicón de legumbres con palitos de surimi
10 min
Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos
10 min
Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera
30 min
Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra
30 min
Croquetas de cecina y queso de cabra
9 h 20 min