Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 30 g Schalotten, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
-
40
g Rinderknochenmark (siehe Tipp)
or 40 g Olivenöl - 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
- 100 g Weißwein, trocken
- 700 g Kalbsfond (siehe Variation)
- 1 Päckchen Safran (à 0,1 g)
- 1 TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2977 kJ / 712 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 85 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 2 g
替代食谱
Show allLinguine mit Zucchini-Carbonara
30 min
Babyfreundlicher Käse-Thunfisch-Nudelsalat mit Mais
30 min
Japanische Ramen Nudelsuppe
1h 40 min
Lasagne
2小时 20 分钟
Spaghettini mit Paprika
1小时
Vegetarische Linguine Carbonara
30 min
Tomaten-Spinat-Nudeln
35 min
Quinoa Taboulé
40 min
Linguine mit Lachs und Wodkasauce
20 min
Babyfreundliches Hühner-Risotto mit Erbsen und Champignons
35 min
Linguine mit Garnelen
35 min
Hähnchen-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei
1h 25 min