Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (basilico, erba cipollina, prezzemolo, maggiorana)
- 1000 g di latte intero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 20 g di burro
- 250 g di semolino di grano
- 2 tuorli
Pomodorini confit
- 250 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino colmo di zucchero
- 1 spicchio di aglio a fettine sottili
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2155 kJ / 515 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 50.8 g
- Fat
- 26.6 g
- Fibre
- 2.9 g
替代食谱
Show allRisotto alla castellana
35 分钟
Risotto con salsiccia e piselli
40 分钟
Farrotto alla zucca e salsiccia
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Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 分钟
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Sformatini di riso tricolore
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Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
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Risotto ai peperoni e tonno
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Risotto con Brie, speck e noci
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Risotto verde
30 分钟