Search
Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen
4.5 235 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Steinpilze, getrocknet
    25 g
  • Wasser kochend heiss
    200 g
  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    40 g
  • Risottoreis (z.B. Arborio oder Vialone)
    250 g
  • Weisswein
    100 g
  • Gemüsefond heiss
    750 g
    750 g Rindsfond, heiss
  • Safranfäden
    5 - 8

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 1858 kJ / 444 kcal
Fat 18 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all
Fotzelschnitten

Fotzelschnitten

4.8(37)

30 min

Reisauflauf mit Äpfeln

Reisauflauf mit Äpfeln

4.9(10)

1 h 45 min

Berner Rösti

Berner Rösti

4.5(344)

40 min

Spaghetti an Tomaten-Speck-Sauce

Spaghetti an Tomaten-Speck-Sauce

4.2(314)

35 min

Lasagne verdi

Lasagne verdi

4.2(290)

1 h 15 min

Älpler Magronen

Älpler Magronen

4.6(208)

45 min

Panang-Curry

Panang-Curry

4.3(160)

45 min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

4.2(101)

55 min

Ofenguck mit Zucchetti

Ofenguck mit Zucchetti

4.3(96)

1 h 10 min

Kichererbseneintopf mit Gemüse und Chorizo

Kichererbseneintopf mit Gemüse und Chorizo

4.6(90)

45 min

Spaghetti Haselnuss-Bolognese

Spaghetti Haselnuss-Bolognese

4.2(89)

30 min

Bao Buns mit Gemüsefüllung

Bao Buns mit Gemüsefüllung

4.5(66)

2 h

 Show all