Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 1 cm plastry
- sól, do przyprawienia mięsa
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia mięsa
- 100 g pieczarek, pokrojonych w 0,5-1 cm plastry
-
75
g wermutu, białego, wytrawnego
or 75 g wina Madera - 100 g mleka
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku, opcjonalnie
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej, z całymi ziarnami gorczycy
- 1 - 2 łyżeczki ostrej musztardy
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 2 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 2 - 3 łyżeczki mąki pszennej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 862 kJ / 206 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fat
- 5.8 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 431.3 mg
替代食谱
Show allKotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45 分钟
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 分钟
Polędwica po toskańsku
45 分钟
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2小时 10 分钟
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1小時 50 分
Kurczak faszerowany ryżem
2小時 50 分
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 分钟
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1小时 5 分钟
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1小时 30 分钟
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2小時 50 分