Paupiette de sole
TM31 TM5 TM6

Paupiette de sole

3.7 (9 评分)

Ingredients

  • 100 g de riz basmati
  • 500 g de légumes variés de saison, coupés en rondelles, en lamelles ou en lanières
  • 9 filets de sole (80-100 g chacun)
  • 100 g de jambon cru de pays
  • 3 branches de persil frais
  • 80 g de mie de pain rassis
  • 50 g de lait
  • 1 œuf
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 100 g d'échalotes, coupées en deux
  • 20 g d'huile végétale
  • 200 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • 20 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Nutrition
per 1 portion
Calories
1995 kJ / 474 kcal
Protein
45 g
Carbohydrates
42 g
Fat
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all