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Saumon sauce gribiche

Saumon sauce gribiche
3.6 15 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • d'eau
    1000 g
  • œufs
    2
  • pavés de saumon frais (170 g chacun)
    4
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de persil frais, équeuté
    ½ bouquet
  • de cerfeuil frais
    ½ bouquet
  • cornichons au vinaigre
    20
  • de moutarde
    1 c. à soupe
  • d'huile neutre
    70 g
  • de câpres en saumure
    2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g
Calories 2295 kJ / 551 kcal
Fat 42 g
Carbohydrates 2 g

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France

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