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Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen

Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen
4.0 1.2K ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    140 g
  • Rapsöl
    10 g
  • Curry vegan
    1 ½ EL
  • Wasser
    300 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • geriebene Zitronenschale
    1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Kartoffeln halbiert, in Scheiben (1 cm)
    400 g
  • Zuckerschoten schräg gedrittelt
    150 g
  • Kichererbsen (400 g), mit Sud
    1 Dose
  • Koriander abgezupft
    8 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 1695 kJ / 405 kcal
Fat 23 g
Fibre 7.3 g
Carbohydrates 35 g

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