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Scarpaccia

Scarpaccia
1.4 77 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
8 porzioni
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Ingredients

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    10 rametti
  • foglie di basilico fresche lavate e asciugate
    9
  • di cipolla bianca a pezzi (3 cm)
    80 g
  • patata grande, pelata e a pezzi (3 cm)
    1
  • pomodori ciliegino in quarti
    5
  • fiori di zucca puliti e a pezzi
    6
  • zucchina a rondelle
    1
  • spicchio di aglio a metà
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di acqua
    425 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata
    3 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g
Calories 598 kJ / 143 kcal
Fat 0.5 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 29.6 g

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