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Dinkel mit Gemüse aus dem Varoma
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Olivenöl30 g
-
Honig1 TL
-
Salz3 ½ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Möhren mitteldick, halbiert, in schrägen Stücken (1 cm lang)300 g
-
Knollensellerie in Streifen (1 cm)300 g
-
Frühlingszwiebeln weißer und hellgrüner Teil, längs und quer halbiert4
-
Knoblauchzehe1
-
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen6 Stängel
-
Gurke halbiert, entkernt, in Stücken250 g
-
Joghurt, 1,5% Fett250 g
-
Wasser1250 g
-
Dinkelkörner geschält200 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
13 g
Calories
1452 kJ /
346 kcal
Fat
10 g
Carbohydrates
44 g
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ESSEN & TRINKEN 6/2018
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