Frühlingsgemüsetramezzini mit Kerbelsauce
TM6 TM5

Frühlingsgemüsetramezzini mit Kerbelsauce

4.0 (5 评分)

Ingredients

Frühlingsgemüse

  • 800 g Wasser
  • 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 150 g Möhren, in Stiften (ca. 1 x 10 cm)
  • 50 g Zuckerschoten, längs halbiert
  • 100 g Zucchini, gelb, in Stiften (ca. 1 x 10 cm)
  • 40 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (ca. 10 cm)
  • 150 g grüner Spargel, in Stücken (ca. 1 x 10 cm)
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen

Kerbelsauce und Fertigstellung

  • 1 Bund Kerbel
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 30 g Mehl
  • 250 g Milch
  • ½ TL Muskat
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 4 Tramezzini
  • Öl zum Braten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1535 kJ / 367 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
39 g
Fat
17 g
Fibre
5.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all