Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para aliñar la ensalada)
- 200 g de cebolla cortada en gajos
- 3 dientes de ajo con piel
- 1 - 2 zanahorias cortadas en rodajas (aprox. 100 g)
- 3 hojas de laurel secas
- 2 cucharaditas de pimienta negra en grano
- 150 g de vinagre
- 100 g de vino blanco
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 3 - 4 ramilletes de brócoli
- 3 - 4 ramilletes de coliflor
- 1 pimiento rojo (aprox. 350 g) cortado en tiras
- 1 berenjena (aprox. de 300 g) con piel cortada en trozos
- 1 calabacín (aprox.de 300 g) con piel cortado en bastones
- 3 - 4 champiñones pequeños enteros
- 1 puerro (aprox. 100 g) cortado en rodajas de 4 cm
- 1 paquete de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 428 kJ / 102 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 4.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Verduras al vapor con kéfir
45 分钟
Empanadas argentinas
1小时 50 分钟
Croquetas de atún
1小时 30 分钟
Tortilla de patatas
35 min
Nuggets de pollo
20 分钟
Caldo de queso
40 分钟
Ensalada César
15 min
Pastes hidalguenses
1小时 50 分钟
Ensalada fresca de quinoa
25 分钟
Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india
25 分钟
Quinoa con verduras asadas y aguacate
45 分钟
Boquerones en vinagre
48小时