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Peperoni ripieni alla barese

Peperoni ripieni alla barese
4.6 52 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

Peperoni
  • di peperoni gialli puliti e a metà
    500 g
Ripieno
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di mollica di pane
    60 g
  • di pinoli
    10 g
  • di uvetta sultanina
    10 g
  • filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
    4
  • di capperi sotto sale sciacquati
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • olio extravergine di oliva
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.7 g
Calories 1205 kJ / 249 kcal
Fat 15.6 g
Carbohydrates 20.4 g

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