Cous cous al pesto e melanzane
TM5 TM6

Cous cous al pesto e melanzane

4.5 (52 评分)

Ingredients

Pesto alla genovese

  • 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pinoli
  • 1 spicchio di aglio
  • 80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 150 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale

Cous cous e melanzane

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 250 g di melanzana a dadini
  • 10 pomodori ciliegino a dadini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 350 g di cous cous precotto
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • foglie di basilico fresco, lavate q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
379 kJ / 906 kcal
Protein
22.1 g
Carbohydrates
60.1 g
Fat
64.2 g
Fibre
10.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all