Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 75 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux
- 75 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 pincée de sel
- 35 g d'eau froide
La garniture
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 300 g de blancs de poireau, coupés en tronçons (3 cm)
- 3 branches de céleri, coupées en tronçons (5 cm)
- 4 brins de persil frais
- 30 g d'huile végétale
- 400 g de suprêmes de volaille, sans peau, détaillés en cubes
- 60 g de vin blanc sec
- 250 g de lait, et un peu pour la dorure
- 30 g de fécule de maïs
- 3 pincées de noix de muscade en poudre
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1360 kJ / 325 kcal
- Protein
- 18.7 g
- Carbohydrates
- 18.7 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Tarte aux oignons, lardons et fromage
1h 30 min
Quiche au saumon et brocoli
1小时
Flammekueche
1小时 50 分钟
Tarte rustique potimarron, chèvre et noix
35 分钟
Quiche endive, moutarde et camembert
1h 30 min
Tatin de tomates cerise au chorizo
1小时 15 分钟
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1小时
Quiche à la courge musquée de Provence
1h 10 min
Tarte au poireau et lardons
2小时 5 分钟
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1小时
Flammenküche au poireau
1h 40 min
Tarte au thon et à la tomate
30 min