![Placki ziemniaczane po zbójnicku Placki ziemniaczane po zbójnicku](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7B65A6B7-902D-4056-B388-D3EBAAA19355/Derivates/579ed993-1f47-4a32-8a6b-732cc015624f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
60
g oscypka, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 60 g wędzonego sera żółtego, typu Rolada Ustrzycka, pokrojonego na 3 cm kawałki
Gulasz
- 250 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
20
g smalcu
or 20 g oleju rzepakowego - 500 - 600 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 350 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 60 g koncentratu pomidorowego
- 1 liść laurowy, suszony
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 6 owoców jałowca, rozgniecionych
-
100
g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
or 100 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki - 100 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 100 - 120 g chudego boczku, wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 20 g mąki pszennej
- 1 łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli
Placki ziemniaczane
- 1200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 120 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
-
120
g płatków owsianych, błyskawicznych
or 120 g płatków jaglanych, błyskawicznych - 3 jajka
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- olej rzepakowy, do smażenia
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2370.3 kJ / 566.5 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 64.3 g
- Fat
- 21.7 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 9.4 g
- Sodium
- 1754 mg
替代食谱
Show allPieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25 min
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2小时 10 分钟
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2小时 50 分钟
Karkówka po karkonosku
1h 50 min
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 分钟
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1小时 55 分钟
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20 min
Karkówka z cebulą
1h 45 min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 min
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50 min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1小时 15 分钟