
Devices & Accessories
Placki ziemniaczane po zbójnicku
Prep. 1 h
Total 2 h 10 min
6 porcji
Ingredients
-
oscypka pokrojonego na 3 cm kawałki60 g
Gulasz
-
cebuli przekrojonej na pół250 g
-
ząbki czosnku2
-
smalcu20 g
-
wołowiny gulaszowej pokrojonej w 3 cm kostkę500 - 600 g
-
wody350 g
-
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM1 łyżeczka
-
koncentratu pomidorowego60 g
-
liść laurowy, suszony1
-
ziarna ziela angielskiego3
-
owoców jałowca rozgniecionych6
-
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki100 g
-
pieczarek pokrojonych w ćwiartki100 g
-
chudego boczku, wędzonego pokrojonego w 1 cm kostkę100 - 120 g
-
mąki pszennej20 g
-
pudru z grzybów (patrz wskazówka)1 łyżka
-
papryki ostrej, mielonej1 łyżeczka
-
rozmarynu, suszonego½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego½ - ¾ łyżeczki
-
soli¾ - 1 łyżeczka
Placki ziemniaczane
-
ziemniaków pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)1200 g
-
cebuli przekrojonej na pół120 - 150 g
-
ząbki czosnku1 - 2
-
płatków owsianych, błyskawicznych120 g
-
jajka3
-
majeranku, suszonego1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, świeżo mielonego¼ - ½ łyżeczki
-
soli2 - 2 ½ łyżeczki
-
olej rzepakowy do smażenia
-
natka pietruszki, świeża, tylko liście ilość do dekoracji
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1754 mg
Protein
30 g
Calories
2370.3 kJ /
566.5 kcal
Fat
21.7 g
Fibre
9.4 g
Saturated Fat
6.7 g
Carbohydrates
64.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

KUCHNIA PODHALA
13 Recipes
Poland
Poland