Espárragos blancos frescos gratinados

Espárragos blancos frescos gratinados

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

espárragos blancos frescos
8
de agua
1000 g
de sal
1 cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de cebolleta cortada en rodajas
60 g
de jamón curado en dados
50 g
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de mantequilla
20 g
de harina
20 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de leche
300 g
de jamón de York cortadas por la mitad
4 lonchas
de queso parmesano rallado
2 cucharadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14.9 g

Calories 1008 kJ / 241 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10.2 g

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