Pikante Pasta mit Kabanossi und Rosenkohl

Name: Pikante Pasta mit Kabanossi und Rosenkohl
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rosenkohl; ¾ TL Salz; Pfeffer; 300 g Kabanossi; 150 g rote Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1300 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Chiliflocken; 300 g Penne Rigate; 200 g Frischkäse; 1 TL Speisestärke; 20 g Ajvar

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Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 45 min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

500 g Rosenkohl, geputzt, halbiert
¾ TL Salz
Pfeffer zum Würzen
300 g Kabanossi, in Scheiben (5 mm)
150 g rote Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
1300 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
¾ TL Chiliflocken
300 g Penne Rigate (z.B. von Barilla, Garzeit ca. 11 Min.)
200 g Frischkäse (z. B. Brunch Paprika-Peperoni)
1 TL Speisestärke
20 g Ajvar, scharf

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 3365 kJ / 805 kcal
Protein: 39 g
Carbohydrates: 64 g
Fat: 41 g
Fibre: 10.8 g