Focaccia allo yogurt

Name: Focaccia allo yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 320 g di acqua; 10 g zucchero; 10 g di lievito di birra fresco; 300 g di farina tipo 00; 380 g di farina manitoba; 10 g di sale; 125 g di yogurt bianco; 40 g olio extravergine di oliva; 15 pomodori ciliegino; sale grosso; semi di girasole