Risotto al cappuccio viola e robiola

Name: Risotto al cappuccio viola e robiola
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di cipolla; 30 g olio extravergine di oliva; 150 g di cavolo cappuccio; 320 g di riso per risotto; 50 g di vino bianco secco; 700 g di acqua; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa; 1 cucchiaino di sale; 150 g di robiola