Börek de ternera - Turquía

Börek de ternera - Turquía

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

Relleno

de cebolla en cuartos
200 g
dientes de ajo
1 - 2
de aceite de oliva
50 g
de hebras de azafrán desmenuzadas
1 pellizco
de carne picada de ternera
600 g
de comino molido
½ cucharadita
de sal
½ cucharadita
de canela molida
¼ de cucharadita
de cúrcuma molida
¼ de cucharadita
de miel
10 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de nuez moscada molida
¼ de cucharadita
de zumo de limón
20 g
granillo de almendra cruda
20 g

Montaje

de masa filo (cortadas en cuadrados de 20 cm)
12 láminas
de mantequilla fundida
130 g
de semillas de sésamo
2 - 3 cucharaditas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 14.8 g

Calories 2853 kJ / 682 kcal

Fat 60.3 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 17.1 g

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