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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto ai broccoli e salsiccia
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
scalogno (30 g circa) a metà1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi300 g
-
di cimette di broccoli150 g
-
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di acqua700 g
-
1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carnedi sale1 cucchiaino
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)20 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
19.9 g
Calories
2619 kJ /
626 kcal
Fat
31.7 g
Fibre
2.8 g
Carbohydrates
70.2 g
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