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Pasta risottata con zucca e piselli

Pasta risottata con zucca e piselli
3.8 112 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
3 porzioni
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Ingredients

  • spicchio di aglio
    1
  • di scalogno
    80 g
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • di polpa di zucca a tocchetti
    300 g
  • di piselli freschi
    100 g
  • di passata di pomodoro
    230 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    1 cucchiaino
  • di acqua calda (non bollente)
    460 g
  • di pasta secca corta
    240 g
  • pepe nero macinato fresco a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.8 g
Calories 1725.8 kJ / 412.3 kcal
Fat 8.2 g
Fibre 6.7 g
Carbohydrates 81.3 g

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