Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2 13 ratings

Prep. 15 min

Total 10 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Coulis di fichi

di fichi la polpa
250 g
di acqua
60 g
di succo di limone
1 cucchiaio
zucchero
40 g

Gelato al Gorgonzola

di Gorgonzola a pezzi
250 g
di latte intero
250 g
di panna (min. 30% di grassi)
200
zucchero
30 g
di amido di mais (maizena)
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.5 g

Calories 1459.7 kJ / 348.8 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 21.5 g

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