Torta di paccheri in crosta di frutta secca

Torta di paccheri in crosta di frutta secca

4.0 3 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

6 porzioni

Ingredients

di frutta secca mista sgusciata
50 g
di cipolla bianca in quarti
100 g
di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
100 g
olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di carne trita di manzo
500 g
di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
250 g
di vino rosso
80 g
di passata di pomodoro
300 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di pasta secca tipo paccheri
500 g
di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
70 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.8 g

Calories 2929 kJ / 700 kcal

Fat 31.9 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 64.2 g

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