Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

4.5 24 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g cad.)
4
lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
1
di radice fresca di zenzero pelata
10 g
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
12 rametti
di salsa di soia
25 g
di salsa di ostriche
1 cucchiaio
di miele millefiori
50 g
di salsa di pesce
1 cucchiaio
di olio di sesamo tostato + q.b.
25 g
di acqua
1500 g
di sale
1 cucchiaino
di riso selvaggio precedentemente sciacquato
300 g
di semi di cumino
1 cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 46.3 g

Calories 3064 kJ / 733 kcal

Fat 30 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 69.5 g

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