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Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
spicchio di aglio1
-
olio extravergine di oliva50 g
-
di acqua1200 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di zafferano in polvere1 bustina
-
di riso Parboiled350 g
-
di verdure miste di stagione a tocchetti (peperoni, piselli, carote)350
-
di gamberetti freschi sgusciati ed eviscerati200 g
-
mazzancolle pulite10
-
arance preferibilmente biologiche, una a cubetti e una a fette2
-
pomodorini ciliegia a metà10
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
26 g
Calories
2448 kJ /
585 kcal
Fat
14.2 g
Carbohydrates
88.4 g
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