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Langostinos con lima y puré de aguacate
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
6 raciones
Ingredients
-
de langostinos crudos sin pelar1000 g
-
diente de ajo1
-
de lima cortada en rodajas (y algunas más para decorar)30 g
-
cilantro fresco (solo las hojas)15 g
-
hojas de albahaca fresca10
-
de aceite de sésamo1 cucharada
-
aguacates (aprox. 300 g de pulpa)2
-
de tomates cherry50 g
-
guindilla roja cortada en trozos, sin pepitas1
-
de cebolla cortada en trozos50 g
-
de hojas de albahaca fresca5 g
-
zumo de limón10 g
-
de sal½ cucharadita
-
aceite de girasol para saltear20 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
38.6 g
Calories
1185 kJ /
283 kcal
Fat
13.5 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
1.6 g
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