Compatible versions
Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Jehněčí kuličky
- 400 gramů jehněčího masa, bez kostí a šlach, na kostičky
- 130 gramů cibule, na čtvrtky
- 3 stroužky česneku
- 95 gramů červené papriky, na kousky
-
3
rozmarýnové větvičky, nasekané
or 2 čajové lžičky sušeného rozmarýnu, mletého - 25 gramů másla
-
110
gramů feta sýru, na kostky (cca 1 cm)
or 110 gramů balkánského sýru, na kostky (cca 1 cm) - 55 gramů strouhanky
- 3 čajové lžičky sušeného oregana
- ¼ čajové lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- ¼ čajové lžičky mletého nového koření
- 1 polévková lžíce hořčice
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
2
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostka zeleninového bujónu - ½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti
Bramborovo-pampeliškový salát a kerblíková omáčka
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 600 gramů brambor, pevných, oloupaných, na plátky (cca 3 mm)
- 150 gramů slaniny, nakrájené na kostičky
- 100 gramů červené cibule, napůl
-
1
čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or ½ zeleninového bujónu - 1 čajová lžička hořčice
- 50 gramů slunečnicového oleje
- 30 gramů jablečného octa
- 1 čajová lžička medu
- 4 špetky mletého černého pepře
- 1 svazek čerstvého kerblíku, otrhané listy
- ½ čajové lžičky domácí citrónové pasty, viz Tip
- 50 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
- 25 gramů bílého vína
- 1 špetka cukru
- 10 gramů másla
- 70 - 100 gramů pampeliškových listů, velkých, nahrubo nasekaných
- 1 - 2 polévkové lžíce dýňového oleje, podle chuti, na podávání
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3098 kJ / 741 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 41 g
- Fibre
- 8 g
替代食谱
Show allGnocchi s kuřecím masem a špenátem
1小时
Lečo
45 分钟
Hovězí Stroganoff
1小时
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2h 45 min
Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka
1h 5 min
Vepřové v mrkvi
2h
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13小时 20 分钟
Zapečené jáhly s kuřecím masem a mrkví
1小时
Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží
1小时
Orientální kuře v jogurtu
40 分钟
Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
30 分钟
Masové kuličky s rýží, paprikou a kari omáčkou
45 分钟