![Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1720A5BE-1E9D-407F-B1DB-96F50F7DE74F/Derivates/e674f0ae-90a4-4d85-9af1-cb3be859e451.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Butter zum Einfetten
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 250 g Topinambur, geschält, in Stücken
- 250 g Suppengemüse (z. B. Karotte, Gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel), in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Salz
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 100 g Speckwürfel
- 4 Eier
- 200 - 250 g Sauerrahm
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zur Dekoration
- 120 g Weizenmehl, universal
- 120 g Milch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1606 kJ / 383 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 10 g
替代食谱
Show allPaella mit Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten
1小时
Chorizo-Eintopf mit Gemüse, Kichererbsen und Pasta
35 分钟
Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)
30 分钟
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24小时
Spargel mit Chilikruste und Tomatendip
1小时
Kirschpfannkuchen mit Stracciatella-Quark
40 分钟
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14h 30 min
Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin
6h 30 min
Zwetschken-Schichtdessert mit Vanillecreme
30 分钟
Bierkutschersalat
40 分钟
Kohlrabi-Spinat-Lasagne
1小时 45 分钟
Grammelknödel
1小时 30 分钟