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Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett

Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett
2.7 161 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Bergkäse in Stücken
    50 g
  • Mandeln
    60 g
  • Wasser
    500 g
  • Blumenkohl in Röschen
    500 g
  • rote Paprika in Würfeln (2-3 cm)
    150 g
  • Zwiebeln in Spalten (1 cm)
    100 g
  • Öl zum Einfetten
  • Magerquark
    750 g
  • Eier
    4
  • Curry mild
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Mandeln, gehobelt
    30 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g
Calories 1702 kJ / 407 kcal
Fat 17 g
Fibre 7.2 g
Carbohydrates 13 g

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