Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

4.6 243 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Gruyère in Stücken (3 cm)
200 g
Lauch in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (3 cm)
260 g
Butter
30 g
Wasser
550 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Hörnli
50 g
Milch
200 g
Jungspinat
100 g
Pfeffer
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Vollrahm
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 21 g

Calories 2009 kJ / 481 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Erbsensuppe mit Würstchen

1 h 45 min

Bündner Gerstensuppe

55 min

Bündner Gerstensuppe

1 h 15 min

Randen-Suppe

45 min

Süsskartoffel-Tomatensuppe mit Curry-Croûtons

40 min

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

35 min

Kimchi Tofu Suppe

50 min

Low Meat Dinkelchili

45 min

Kürbiscremesuppe

30 min

Kartoffelcremesuppe

40 min

Tomatencremesuppe

35 min

Zucchinicremesuppe

25 min

Show all