Compatible versions
Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chicche
- 85 g di riso per minestre
- 110 g di lenticchie secche
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
- 1 pizzico di sale
Ragù di salsiccia
- 30 g di cipolla bianca
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
- 60 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 120 g di passata di pomodoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1713 kJ / 609 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 38.5 g
- Fibre
- 4.4 g
替代食谱
Show allLinguine con pesto di noci e broccoli
35 分钟
Risotto patate e rosmarino
40 分钟
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 分钟
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 分钟
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 分钟
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40 分钟
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35 分钟
Crema di fave al finocchietto
50 分钟
Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano
20 分钟
Pasta integrale fagioli e cozze
1小时
Risotto alle castagne
30 分钟
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40 分钟