Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

4.3 26 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla bianca a pezzi
50 g
di burro
40 g
di asparagi bianchi puliti e a pezzi
350 g
di acqua
400 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino
di prosciutto crudo a listarelle (½ cm)
4 fette
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di sale
1 pizzico
pane abbrustolito senza glutine, q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.4 g

Calories 535 kJ / 128 kcal

Fat 10.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 3.4 g

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