Bacalao con espinacas y zanahoria

Bacalao con espinacas y zanahoria

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Prep. 20 min

Total 50 min

8 raciones

Ingredients

de pan en trozos
80 g
de aceite de oliva
65 g
de cebolla en trozos
200 g
dientes de ajo
2
de zanahoria en trozos
150 g
de sal
2 cucharaditas
de espinacas congeladas
300 g
de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas)
500 g
de patatas paja
300 g
de leche
800 g
de nata (30-40% de grasa)
200 g
de harina
100 g
de mantequilla
30 g
de pimienta molida
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.2 g

Calories 2459 kJ / 588 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 41.4 g

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