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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Calamares rellenos
Prep. 40 min
Total 2 h
6 raciones
Ingredients
Fumet
-
de aceite de oliva30 g
-
diente de ajo1
-
de gambones crudos enteros700 g
-
de cerveza negra100 g
-
de agua100 g
Relleno
-
de almendras crudas sin piel50 g
-
de cebolleta en trozos150 g
-
de puerro en rodajas de 1 cm150 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de aceite de oliva50 g
-
de calamar fresco pequeños (12-15 calamares)1500 g
-
de tomate troceado en conserva (escurrido)100 g
-
pimienta de Cayena seca, desmenuzada1
-
perejil fresco picado10 g
-
de sal1 cucharadita
Salsa
-
de puerro150 g
-
de cebolleta en trozos150 g
-
dientes de ajo2
-
pimienta de Cayena desmenuzada1
-
de aceite de oliva30 g
-
de tomate troceado en conserva (escurrido)100 g
-
perejil fresco picado5 g
-
de cerveza negra100 g
-
de sal1 cucharadita
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1053.6 mg
Protein
44.9 g
Calories
1924 kJ /
460 kcal
Fat
26.7 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
9.8 g
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Revista Thermomix nº 143
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Spain
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