Zupa z kopru włoskiego i sera

Name: Zupa z kopru włoskiego i sera
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 100 g sera edam; 500 g bulwy kopru włoskiego; 15 g masła; 20 g mąki krupczatki; 750 - 800 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżka miodu; 1 łyżeczka octu jabłkowego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; koperek, świeży

4.0 12 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

5 porcji

Ingredients

sera edam pokrojonego na kawałki
100 g
bulwy kopru włoskiego pokrojonego na kawałki
500 g
masła
15 g
mąki krupczatki
20 g
wody
750 - 800 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
miodu
1 łyżka
octu jabłkowego
1 łyżeczka
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
koperek, świeży posiekany, do dekoracji