Strudel di lattuga e burrata

Strudel di lattuga e burrata

3.3 25 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 porzioni

Ingredients

Impasto

di farina tipo 0
230 g
di ricotta fresca ben scolata
150 g
di acqua
50 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

di acqua
500 g
di foglie di lattuga verde
350 g
di burrata
250 g
latte q.b.
olio extravergine di oliva
20 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.1 g

Calories 1008 kJ / 241 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 24 g

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