Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
制作意大利面团
- 100 克 三文尼娜粉
- 300 克 面粉
- 1 茶匙 盐
- 4 颗 蛋
- 10 克 橄榄油
制作菠菜乳酪内馅
- 50 克 红葱头
- 15 克 蒜头
- 10 克 橄榄油
- 300 克 新鲜菠菜叶 ，提前热水汆烫，沥干
- 1 茶匙 肉桂粉
- 50 克 里考塔乳酪(ricotta cheese)
- 20 克 帕玛森奶酪粉(Parmesan cheese)
胡萝卜泥
- 250 克 胡萝卜 ，切片
- 10 克 油
- 15 克 黄油
- 50 克 奶油
- 100 克 水
制作意大利饺子
- 6 颗 蛋黄
组合
- 豌豆苗 ，汆烫，装饰用
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 4203.7 kJ / 1004.7 kcal
- Protein
- 41.5 g
- Carbohydrates
- 113.8 g
- Fat
- 40.5 g
- Fibre
- 6.8 g
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