Empanadillas de hojaldre vegetarianas

Empanadillas de hojaldre vegetarianas

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Prep. 15 min

Total 1 h

12 unidades

Ingredients

de agua
500 g
de batatas (en dados de 1½- 2 cm)
300 g
de queso cremoso
50 g
de queso gallego Arzúa-Ulloa (en dados de 1½- 2 cm)
100 g
de aguacate maduro (en dados de 1½- 2 cm)
150 g
de pipas de calabaza
15 - 20 g
de albahaca fresca (las hojas troceadas con la mano)
2 - 3 ramitas
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
láminas de masa de hojaldre de aprox. 25x38 cm (500 g)
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.4 g

Calories 1039 kJ / 249 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 18.3 g

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