Zupa grzybowa z pęczakiem
TM5 TM6

Zupa grzybowa z pęczakiem

4.0 (116 评分)

Ingredients

  • 40 - 50 g oscypka, pokrojonego na kawałki
  • 15 g grzybów, suszonych, np. borowików
  • 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 200 g białego wina, wytrawnego
  • 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g pieczarek, świeżych
  • 1 łyżeczka rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżka pudru grzybowego (patrz wskazówka)
  • 900 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1238.2 kJ / 295.8 kcal
Protein
10.1 g
Carbohydrates
35.2 g
Fat
9.9 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all